मेरी रेसिपी में आपका स्वागत है। ग्वार फली की सब्जी राजस्थान की प्रसिद्ध सब्जी है। यह बनाने में आसान और खाने में स्वाद लगती है। फलवासी राजस्थान में बिना छमकै बनाई जाती है। यह खाने में बड़ी स्वादिस्ट लगती है। यह सब्जी आयुर्वेदिक से कम नहीं है। ग्वार फली की सब्जी शादी समारोह में बनाई … Read more
मेरी रेसिपी में आपका स्वागत है। अजवाइन एक पौष्टिक खान है। अजवाइन मसाला एवं औषधि के रूप में काम आती है। अजवाइन देश के अलग-अलग जगहों पर अलग-अलग नामों से जानी जाती है। अजवाइन हमारे शरीर मजबूती प्रदान करती है। सर्दियों के मौसम में अजवाइन के लड्डू खाना हमे गर्म रखती है। इसे राजस्थान में … Read more
मेरी रेसिपी में आपका स्वागत है। चावल भारत का प्रसिद्ध और रोजाना खाने वाला भोजन है। चावल हज़ारों सालों से मानव आहार का हिस्सा रहा है। इसे राजस्थान में भिनंज के चावल कहते है। भारत में चावल हर त्यौहार, शादी-समारोह में बनाया जाता है। रिपोर्ट्स के अनुसार बासमती चावल को विश्व में सबसे बढ़िया चावल … Read more
मेरी रेसिपी में आपका स्वागत है। गेहूं के आटे का हलवा भारत का प्रसिद्ध और सादगी हलवा है। यह हलवा देसी घी में बनाने पर बहुत स्वाद लगता है। गेहूं के आटे का हलवा पौष्टिक तत्वो से भरपूर होता है। भारत में मेहमान आने पर यह सबसे पहली डिस होती है। देसी घी में गेहूं … Read more
मेरी रेसिपी में आपका स्वागत है। प्याज(कांदे) की सब्जी राजस्थान की झटपट व आसानी से बनने वाली सब्जी है। प्याज(कांदे) की सब्जी सभी लोग खाना पसंद करते है। वैसे तो प्याज को बड़े पैमाने पर सलाद के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। प्याज में पाए जाने वाले गुण शरीर को कई समस्याओं से … Read more
मेरी रेसिपी में आपका स्वागत है। बाजरे का खींच(खिचड़ा) राजस्थान का देसी खान-पान है। इसे राजस्थान में बड़े चाव से खाते है। सर्दियों के मौसम में अच्छा खान-पान करना चाहिए। यह खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी फ़ायदेमंद होता है खीचड़े में बहुत ज्यादा मजबूती होती है। इसमें कई कैलोरी ऊर्जा … Read more
मेरी रेसिपी में आपका स्वागत है। गर्मियों के मौसम में केरी की सब्जी खाना बहुत लाभदायक होता है। राजस्थान में पारंपरिक तौर से बनाई जाने वाली केरी-मेथी की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। सर्दियों के मौसम में मेथी को कई तरह के डाइट में भी शामिल किया जाता है। सफर पर साथ में खाना … Read more
मेरी रेसिपी में आपका स्वागत है। जौ एक भरपूर मात्रा का पौष्टिक धान है। इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाए जाते है। यह राजस्थान का बड़े चाव से खाने वाला खाना है। राजस्थान में इसे गुलीचड़ा कहते है। गुलीचड़े को बहुत ताकतवर माना जाता है। यह खाने में बहुत स्वादिस्ट लगता है। ब्रेकफास्ट में दलिया … Read more
मेरी रेसिपी में आपका स्वागत है। राजस्थान की सुप्रसिद्ध सब्जी है ककोड़ा(कंकेडा)। इस सब्जी में कई ओषधियो के गुण पाए जाते है। यह सब्जी पारम्परिक तरिके से उगी हुई सब्जी है। इस सब्जी में किसी प्रकार का दवाइयों का छिड़काव नहीं किया हुआ होता है। देकने में यह ककोड़ा(कंकेडा) करेला जैसे दिखते है। लेकिन यह … Read more
मेरी रेसिपी में आपका स्वागत है। मूंग दाल की बड़ी राजस्थान की प्रसिद्ध और स्टॉक सब्जी है। दालें भारतीय खानपान का जरूरी हिस्सा हैं। कई जगहों पर इसे मंगोड़ी भी कहते है। इस सब्जी को सर्दियों के मौसम में एक दिन बनाते है और यह सब्जी साल भर तक खा सकते है। घर में कोई … Read more